Une huile fine qu'est-ce que c'est?

Une huile fine qu’est-ce que c’est ?

Une huile fine est une huile végétale.

Elle est extraite de plantes oléagineuses qui sont des plantes spécialement cultivées pour leurs fruits ou leurs graines riches en huile.

On extrait ces lipides par première pression à froid, elles ne sont ni raffinées, ni traitement chimique, ni torréfiées (grillées) et de préférence biologiques.

On utilisera comme méthode la simple pression à température ambiante, la centrifugation et la filtration.

Elle conserve ainsi les nutriments contenus dans la graine et est d’excellente qualité.

image huile d'argan.fr

Comment procède-t-on ?

D’abord les graines sont triées, puis nettoyées.

Parfois lorsque la graine est entourée d’une coquille ou d’une peau pouvant altérer le goût de l’huile ou apporter de l’acidité, celle-ci est décortiquée.

Elles sont ensuite brassées et pressées dans un circuit sans fin, en évitant tout échauffement de l’huile.

L’huile obtenue est filtrée, décantée, puis de nouveau filtrée.

Et alors qu’est-ce qu’une huile vierge ?

C’est la même chose, une huile fine est une huile vierge.

A bientôt

Cosmetoz